一 食品行业发展背景
1.据资料统计，全国达到一定规模的食品企业是18811家左右，2001年食品行业销售收入约9000亿左右，增长13%左右同比。2002年我国食品行业增速不断，以突破10000万亿大关。食衣住行，作为人民生活必不可少的因素。而随着人们生活水平的不断提高，人们对生活的品质会有越来越高的要求。那食品行业来说，温饱问题现在基本不存在，人们对于日常三餐的品质要求越来越高，绿色食品以及有机食品，会越来越受大众欢迎。还有购物方式的改变，现在都是快节奏的生活环境，日常的上班族，下班时间很少出来购物，有的连吃饭都是直接点外卖，送货上门。年轻人不愿意花更多时间放在线下购物上。直接在线上，吃穿住行，都能足不出户，通过线上搞的。线上购物是年轻人必不可少的一项活动。
2.企业高新技术的应用，使企业的生产力得到了很好的提高。大中型企业新技术新装备的使用。高温杀菌，冷链速度，萃取等高新技术的推广应用，提高生产技术水平和产品的更新。像乳制品行业，葡萄酒行业都在积极的运用当中。
3.物流行业的飞速发展，为食品行业的流通提供了便利条件。冷链物流，冷藏车的配备，解决食品运输时间过长问题。扩大了食品行业产品流通及覆盖面。也为线上食品行业的发展提供了便利条件。
二 抖音上的客户群体是否跟食品行业匹配呢
1.自疫情以来，人们更是对线上购物产生了依赖。而抖音作为短视频行业，用户量第一的平台。每天的日活跃用户突破6亿人次，日均视频搜索次数突破4亿。
2.在抖音上随便搜食品2个字，匹配出来的账号前十的粉丝数量都在上百万，而且这还不是全部的食品行业，这也说明了抖音客户群体跟在咱们食品行业是非常匹配的。这还不包括奶制品以及零食行业的厂家们。只是抖音食品同行里边的少数，而不是全部。
俗话说有人的地方才有市场，面对抖音这么庞大的活跃用户，食品行业的企业应该怎么去做，才能抓住这一部分客户呢，小编带领大家看一下。
三 食品行业抖音短视频运营策略
这个就涉及咱们账户的定位问题了。如果是厂家的话应该怎样去做。是经销商的视频应该怎么定位。是食品制作教程的，还是食品安全科普类。
1.首先，来看一下食品生产厂家，他的视频维度。厂房整体环境是必须要有的，能让客户直观的看到。这个视频不需要太多，有个2-3个就可以。还有就是食品的生产过程，把车间环境展现出来，让大家放心购买，食品行业对环境卫生的要求比较高，所以一定要有产房环境的介绍。作为厂家，企业的生产产量一定是要有保证的。用企业的发货视频，或者库存装车等视频就能很好的体现出来。其次企业自主品牌的打造，和文化宣传上。增加公司的品牌知名度，让大众熟知。这样不紧可以吸引个体消费者，还能会吸引代理商，前来加盟合作。
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