小酒馆是餐饮行业中一种特殊的业态，它结合了餐饮和酒吧这两种业态，没有餐饮那么有针对性，也没有酒吧那么杂乱和浮躁。如果如果小酒馆要想生意好，拓客引流是关键。
在众消费者的观念里，小酒馆环境好，能吃到美食还有音乐加持，人均消费一定很高，这也导致小酒馆的受众群体不是很广泛。对于这部分消费群体，经营者可以通过设置团购套餐来吸引他们，让这群观众消费得明明白白。
其次还可以利用专业的茗匠酒吧管理系统，实现线上组局，也能为门店带来一定客流，因为小酒馆本身就具有社交属性，小酒馆在宣传营销时就宣布自己的店有这种属性，许多年轻会欣然接受。
其次就是留客，会员制度、积分制度、充值就送、消费满减，这些价格上的优惠很有必要，特别是节假日，如果自己不做，很有可能会被竞争对手抢去。除了价格折扣，利用消费者的情怀、追热点、从众心理、生活方式来进行情感上的引导消费，也对年轻人胃口。
第一、要做好舆论宣传工作
既然举办开业典礼的主旨在于塑造本单位的良好形象，那么就要对其进行必不可少的舆论宣传，以吸引社会各界对自己的注意，争取社会公众对自己的认可或接受。为此要做的常规工作有：一是选择有效的大众传播媒介，进行集中性的广告宣传。其内容多为：开业典礼举行的日期、开业典礼举行的地点、开业之际对顾客的优惠、开业单位的经营特色，等等。二是邀请有关的大众传播界人士在开业典礼举行之时到场进行采访、报告，以便对本单位进行进一步的正面宣传。
第二、要做好来宾约请工作
开业典礼影响的大小，实际上往往取决于来宾的身份的高低与其数量的多少。在力所能及的条件下，要力争多邀请一些来宾参加开业典礼。地方领导、上级主管部门与地方职能管理部门的领导、合作单位与同行单位的领导、社会团体的负责人、社会贤达、媒体人员，都是邀请时应予优先考虑的重点。为慎重起见，用以邀请来宾的请书应认真书写，并应装入精美的信封，由专人提前送达对手手中，以便对方早作安排。
第三、要做好场地布置工作
开业典礼多在开业现场举行，其场地可以是正门之外的广场，也可以是正门之内的大厅。按惯例，举行开业典礼时宾主一律站立，故一般不布置主席台或座椅。为显示隆重与敬客，可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯，并在场地四周悬挂横幅、标语、气球、彩带、言灯。此外，还应当在醒目之处摆放来宾赠送的花篮、牌匾。为来宾签到准备的电子签到墙及签到二维码、本单位的宣传材料、待客的饮料等等，亦须提前备好。对于音响、照明设备，以及开业典礼举行之时所需使用的用具、设备，必须事先认真进行检查、调试，以防其在使用时出现差错。
第四、要做好接待服务工作
开业活动策划在举行开业典礼的现场，一定要有专人负责来宾的接待服务工作。除了要教育本单位的全体员工在来宾的面前，人人都要以主人翁的身份热情待客，有求必应，主动相助之外，更重要的是分工负责，各尽其职。在接待贵宾时，需由本单位主要负责人亲自出面。在接待其他来宾时，则可由本单位的礼仪小姐负责此事。若来宾须为来宾准备好专用的停车场、休息室，并应为其安排饮食。
第五、要做好礼品馈赠工作
举行开业典礼时赠予来宾的礼品，一般属于宣传性传播媒介的范畴之内。若能选择得当，必定会产生良好的效果。根据常规，向来宾赠送的礼品，应具有如下三大特征。其一，是宣传性。可选用本单位的产品，也可在礼品及其包包装上印有本单位的企业标志、广告用语、产品图案、开业日期，等等。其二，荣誉性。要使之具有一定的纪念意义，并且使拥有者对其珍惜、重视，并为之感到光荣和自豪。其三，独特性。它应当与众不同，具有本单位的鲜明特色，使人一目了然，并且可以令人过目不忘。
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